La red, los bloggs, la comida, todo!!

Hola!

Hacía ya tiempo que no me decidía a escribir, pero creo que llegó la hora de retomar el camino.

Últimamente he estado leyendo varios bloggs de gente que se dedica a compartir sus experiencias crudiveganas con los demás. Han sido realmente muy inspiradores: ver el cariño y la dedicación que le dan al hecho de crear alimentos ricos, sanos, nutritivos y sobre todo, hermosos a la vista! No cabe duda que de la vista nace el amor, y en la comida no es diferente. Así que he estado revisando fotografías y viendo como otros crean, cocinan y comparten. En particular he estado siguiendo el blogg de Carmella y de Heathy, dos chefs crudiveganas que, además, se conocieron por internet y ahora son amigas y coautoras de un e-book increíble de recetas totalmente crudiveganas (incluyen desde como hacer leche de almendra, pan de elote, pay de queso con fresas, hasta sushi, crepas y más).

Es impresionante todo lo que podemos hacer, crear y compartir a través del internet. Leer historias de otras personas, compartir recetas, ver clases en teleseminarios, hacer videoconferencias, y sobre todo, conectarte con otras personas que están alrededor del mundo y con las que puedes tener mucho más en común de lo que hubieras pensado. Esto de las comunidades cibernéticas me encanta. Y aunque algunos dirían que es riesgoso por que puedes perder la relación con aquellos que están y que viven directamente a tu alrededor, al mismo tiempo te da la oportunidad de no sentirte aisaldo en algunos temas que tal vez no puedas compartir con la gente que está físicamente a tu lado.

Otra de las cosas que he aprendido en este tiempo, es que dentro de la comunidad crudivegana hay mucha gente dispuesta a compartir y difundir su conocimiento por el placer de hacerlo. Podría mencionar a muchas personas de las que he aprendido a través de sus páginas, pero en especial me refiero a Tera Warner, quien ha diseñado un plan de desintoxicación increíble y que lo ha puesto a disposición de cualquier persona que quiera leerlo en su blogg. Lo más lindo es que además de su plan gratis para todo el mundo, tiene una parte de apoyo con recetas, teleconferencias y llamadas que tiene un costo, pero que si por alguna razón, no puedes pagarlo, puedes escribirle y ver la manera de hacer algo para que el dinero no sea un impedimento!! Eso me pareció increíble y de hecho, yo fui una de las personas que se ha beneficiado de su gran corazón, ya que estaré becada en este 90 days detox program a cambio de hacerle la traducción de su 7 days detox program.

Así que ahora tengo un compromiso mayor conmigo misma para hacer este detox. Además de todos los beneficios que trae con respecto a la salud, está el hecho de compartir con otras personas alrededor del mundo tus experiencias en este camino al crudiveganismo y echarnos porras!

Se puede!! claro que se puede y con apoyo mucho más! ¿Alguien se anota?

Lau-raw