Opciones vegetarianas para esta cuaresma!

¡Hola!

Como siempre pasa en estos casos, la única razón por la cual este blog se queda sin entradas recientes es porque la vida gira más rápido de lo que a veces uno quisiera, o más bien, que uno quiere hacer mil cosas con la esperanza de que los días se alarguen un poco y las horas duren más para terminar todo lo que queremos hacer y la realidad es muy distinta.

En fin...

Hoy me propuse hacer un post juntando algunas recetas que pueden servirle a todos aquellos que están buscando alternativas sin carne para esta cuaresma que va empezando. Es un buen motivo para ser creativos y probar platillos vegetarianos, veganos y crudiveganos que no le piden nada a los carnívoros.

Así que aquí van algunas propuestas:

1. Berenjena a la parmesana: no sólo tiene una consistencia deliciosa, es crujiente y la mezcla de sabores la hace el platillo perfecto para un día de antojos.

Berenjena a la parmesana

2. Ensalada César by Lau-raw! Nunca una ensalada completa fue tan rica y tan adictiva!

Ensalada César

3. Fetuchini Alfredo, RAW! Ligero, cremoso y delicioso!!



Fetuchini Alfredo

 4. Jitomate relleno de guacamole! Yumm! Nada más fácil, rápido y divertido que este tomate!!



Jitomate relleno de guacamole


5. Champiñones rellenos de guacamole! Otra opción para jugar con el guacamole y convertirlo en el rey de la comida!

Champiñones rellenos

 6. Sopa de tortilla, para los días que se antoja una rica sopa calientita...

Sopa de tortilla

7. Enfrijoladas, llenadoras, cremositas, económicas y facilísimas de hacer!

Enfrijoladas!

8. Pasta al pesto!! Nada tan aromático como la combinación de la albahaca, el aceite de oliva y los piñones! YUMM!!

Pasta al pesto

Espero que disfrutes estas opciones, no te vas a arrepentir!

Gracias por visitar mi blog y seguimos en contacto!

Namasté,

Lau-raw =o)